Châteaudun · Eure-et-Loir · Centre-Val de Loire
Maison
Danaly
Votre traiteur événementiel à Châteaudun.
Cuisine de terroir, produits d'exception, chaque événement pensé sur mesure.
La maison
Une cuisine qui raconte un territoire
Maison Danaly, c'est l'histoire de Nicolas Mercier — cuisinier de terroir, artisan du goût, passionné par les producteurs qui l'entourent.
Du producteur à votre table
Nous construisons nos menus autour d'un réseau de producteurs locaux triés sur le volet. Viande, légumes, fromages, vins de terroir — chaque ingrédient est choisi pour sa qualité et son caractère.
Pas de produits industriels. Pas de standardisation. Une cuisine vivante, qui change au fil des saisons et des arrivages.
Prestations
Pour chaque moment
Du repas intime au grand événement, Maison Danaly s'adapte à votre projet, votre lieu, votre budget.
Mariages & réceptions privées
Votre mariage est unique — votre menu aussi. Cocktail, repas assis, buffet, pièce montée maison. Tout est pensé pour vous.
10 à 250 convives · Devis personnalisé
Réceptions d'entreprise
Séminaire, conférence, cocktail dînatoire, repas d'affaires. Facturation pro, adaptable à tous les budgets.
Sur facture · Ile-de-France & Centre
Cocktails & événements
Inauguration, anniversaire, vernissage. Pièces chaudes et froides, ateliers en direct, mise en scène culinaire.
À partir de 20 pers. · Sur mesure
Chef à domicile
Nicolas se déplace chez vous. Du marché à la table, vous n'avez rien à faire. Dîner de famille, repas gastronomique.
Particuliers · 4 à 30 convives
Buffets & plateaux repas
Buffets chauds ou froids, plateaux haut de gamme. Livraison ou service sur place, présentation soignée.
Pros & particuliers · Dès 10 pers.
Menus spéciaux & allergènes
Halal, végétarien, sans gluten, sans lactose — chaque contrainte est prise en compte dès la conception du menu.
Toutes prestations · Sans surcoût
Comment ça marche
Un processus simple
De votre premier contact au jour J, nous vous accompagnons à chaque étape.
Votre demande
Décrivez votre événement — date, lieu, invités, budget. En 24 h, Nicolas vous répond.
Devis sur mesure
Un menu et un devis construits pour vous. Ajustements jusqu'à ce que ce soit parfait.
Confirmation
Signature du devis, acompte, et on s'occupe de tout. Vous pouvez souffler.
Le jour J
Maison Danaly arrive, installe, cuisine, sert — et repart en laissant les lieux impeccables.
Témoignages
Ce qu'ils disent
"Un mariage inoubliable. Chaque assiette était une découverte, les saveurs du terroir magnifiées. Nos 120 invités en parlent encore des mois après."
"Notre séminaire transformé en moment gastronomique. Professionnel, discret, créatif. La direction a immédiatement re-signé pour l'année suivante."
"Nicolas s'est occupé de tout pour notre anniversaire. Du marché au rangement. Une expérience hors du commun, on recommande sans hésiter."
Nicolas est aussi disponible en tant que chef cuisinier indépendant — chef à domicile, renfort restaurant, mission ponctuelle. Découvrez son univers personnel sur son site dédié.
Votre événement
Parlons de votre projet
Mariage, réception, séminaire ou dîner privé — décrivez-nous votre événement. Nicolas vous revient sous 24 h avec une proposition sur mesure.